Utensilios para toda la vida que te ayudan a que tus guisos sean excelentes.
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1731
CUCHILLOS TWIN ® 1731
El cuchillo en su forma más pura.
ARMONÍA DE MATERIALES Y FUNCIONALIDAD.
Clásico, conocido y al mismo tiempo innovador y sin concesiones en su funcionalidad. De este modo, la unión de materiales exclusivos con la más moderna tecnología convierte el uso de este cuchillo en una experiencia emocionante.
• CALIDAD:
Exclusivo acero de alto rendimiento Cronidur 30 para un afilado duradero, resistencia a la corrosión y solidez de la hoja. Los cuchillos con el distintivo FRIODUR se perfeccionan mediante un proceso especial de endurecimiento al frío de alta calidad. Cortan especialmente bien, resisten la corrosión y son flexibles.
• FUNCIONALIDAD:
El filo continuo permite cortar hasta el refuerzo. Además, combina la cultura de corte japonesa con la europea.
• PRECISIÓN:
Cuchillos SIGMAFORGE, forjados de precisión a partir de una única pieza de acero para lograr una forma perfecta. El requisito básico para un afilado exacto y las mejores propiedades de corte.
• MANEJO:
La geometría única de la hoja en forma de cuña procura una estabilidad óptima y un corte fácil; el nuevo diseño arqueado del refuerzo permite un manejo seguro y preciso.
• VALOR:
El mango de madera de ébano sin tratar y engrasada termina de perfilar el carácter individual del cuchillo. Logotipo ZWILLING J.A. HENCKELS en grabado de alta calidad.
5 Artículo(s)
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Cuchillo guarnecer, 100 mm
Colección TWIN 1731 de Zwilling
Largo de hoja 100 mm
El cuchillo para mechar y guarnecer de punta centrada es una herramienta muy versátil, apropiada para las tareas de pelado y cortado de todo tipo, así como para el preparado de platos fríos.
Material del mango: madera de ébano.
Hoja endurecida al frío Friodur
SIGMAFORGE: Hoja forjada de una única pieza.
Saber más€ 215,10 -
Cuchillo filetear, 200 mm
Colección TWIN 1731 de Zwilling
Largo de hoja 200 mm
Gracias a su filo liso se cortan perfectamente los asados y otros tipos de carne.
Material del mango: madera de ébano.
Hoja endurecida al frío Friodur
SIGMAFORGE: Hoja forjada de una única pieza. Saber más€ 260,10 -
Cuchillo cebollero o de Chef, 200 mm
Colección TWIN 1731 de Zwilling
Largo de hoja 200 mm
El cuchillo multiusos para cocineros profesionales y aficionados. Apto para el picado de hierbas, el cortado de verduras, así como el desmenuzado y triturado de pescados y carnes.
Material del mango: madera de ébano.
Hoja endurecida al frío Friodur
SIGMAFORGE: Hoja forjada de una única pieza. Saber más€ 323,10 -
Cuchillo para pan, 200 mm
Colección TWIN 1731 de Zwilling
Largo de hoja 100 mm
Gracias al fuerte filo ondulado se trocean los panes de corteza dura sin esfuerzo y de modo uniforme.
Material del mango: madera de ébano.
Hoja endurecida al frío Friodur
SIGMAFORGE: Hoja forjada de una única pieza. Saber más€ 269,10 -
Cuchillo Santoku, 180 mm
Colección TWIN 1731 de Zwilling
Largo de hoja 100 mm
El cuchillo santoku obtiene un filo pulido con RAZOR EDGE. Es la herramienta multiusos de la cocina asiática para la preparación de carne, pescado y verdura.
Material del mango: madera de ébano.
Hoja endurecida al frío Friodur
SIGMAFORGE: Hoja forjada de una única pieza. Saber más€ 323,10
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