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Professional "S"
CUCHILLOS TWIN ® PROFESIONAL "S"
Un clásico de la cocina profesional.
TRADICIONAL Y CLÁSICO.
Los cocineros profesionales de todo el mundo confían en la calidad y la tradición de esta serie de cuchillos remachados. La fabricación en una única pieza de acero y sin espacios en las juntas de transición con el mango ofrecen el equilibrio óptimo y el manejo más seguro.
• CALIDAD:
La fundición especial de ZWILLING J.A. HENCKELS destaca por un equilibrio óptimo del contenido de cromo y carbono, el secreto de un acero especial de alta calidad. Los cuchillos con el distintivo FRIODUR se perfeccionan mediante un proceso especial de endurecimiento al frío de alta calidad. Cortan especialmente bien, resisten la corrosión y son flexibles.
• FUNCIONALIDAD:
El refuerzo consigue el equilibrio perfecto. Como protección para los dedos, impide además que estos resbalen del mango a la hoja.
• PRECISIÓN:
Cuchillos SIGMAFORGE, forjados de precisión a partir de una única pieza de acero para lograr una forma perfecta. El requisito básico para un afilado exacto y las mejores propiedades de corte.
• MANEJO:
La transición del refuerzo al mango sin bordes molestos facilita su manejo.
• VALOR:
El clásico de la cocina profesional. El diseño en tres remaches con espiga continua destaca por su óptimo equilibrio.
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Cuchillo pelador, 70 mm
Colección Profesional "S" de Zwilling
Hoja de 70 mm de largo
La hoja arqueada se adapta bien al producto a cortar, lo que permite un cortado y pelado de fruta y verdura sin esfuerzo alguno.
Un clasico de la cocina profesional.
Material del mango: Sintético, con tres remaches.
Transición sin juntas del cabezal al mango
Acero inoxidable especial, fundición especial de ZWILLING J.A. HENCKELLS.Hoja endurecida al frio con FRIODUR®
Cuchillos SIGMAFORCE® hoja forjada de una única pieza.
Saber más€ 39,15 -
Cuchillo verduras, 70 mm
Colección Profesional "S" de Zwilling
Hoja de 70 mm de largo
Un clasico de la cocina profesional.
Material del mango: Sintético, con tres remaches.
Transición sin juntas del cabezal al mango
Acero inoxidable especial, fundición especial de ZWILLING J.A. HENCKELLS.Hoja endurecida al frio con FRIODUR®
Cuchillos SIGMAFORCE® hoja forjada de una única pieza. Saber más€ 35,23 -
Cuchillo guarnecer, 80 mm
Colección Profesional "S" de Zwilling
Hoja de 80 mm de largo
Apropiado para las tareas de pelado y coratdo de todo tipo.
Un clasico de la cocina profesional.
Material del mango: Sintético, con tres remaches.
Transición sin juntas del cabezal al mango
Acero inoxidable especial, fundición especial de ZWILLING J.A. HENCKELLS.Hoja endurecida al frio con FRIODUR®
Cuchillos SIGMAFORCE® hoja forjada de una única pieza. Saber más€ 42,75 -
Cuchillo verduras, 80 mm
Colección Profesional "S" de Zwilling
Hoja de 80 mm de largo
El perfilado recto de corte del cuchillo para verdura permite preparar y trocear frutas y verduras.
Un clasico de la cocina profesional.
Material del mango: Sintético, con tres remaches.
Transición sin juntas del cabezal al mango
Acero inoxidable especial, fundición especial de ZWILLING J.A. HENCKELLS.Hoja endurecida al frio con FRIODUR®
Cuchillos SIGMAFORCE® hoja forjada de una única pieza.
Saber más€ 42,75 -
Cuchillo guarnecer, 100 mm
Colección Profesional "S" de Zwilling
Hoja de 100 mm de largo
Apropiado para las tareas de pelado y coratdo de todo tipo.
Un clasico de la cocina profesional.
Material del mango: Sintético, con tres remaches.
Transición sin juntas del cabezal al mango
Acero inoxidable especial, fundición especial de ZWILLING J.A. HENCKELLS.Hoja endurecida al frio con FRIODUR®
Cuchillos SIGMAFORCE® hoja forjada de una única pieza. Saber más€ 42,75 -
Cuchillo guarnecer, 130 mm
Colección Profesional "S" de Zwilling
Hoja de 130 mm de largo
Apropiado para las tareas de pelado y cortado de todo tipo.
Un clasico de la cocina profesional.
Material del mango: Sintético, con tres remaches.
Transición sin juntas del cabezal al mango
Acero inoxidable especial, fundición especial de ZWILLING J.A. HENCKELLS.Hoja endurecida al frio con FRIODUR®
Cuchillos SIGMAFORCE® hoja forjada de una única pieza. Saber más€ 46,35 -
Cuchillo universal, 130 mm
Colección Profesional "S" de Zwilling
Hoja de 100 mm de largo
Con el filo de sierra se pueden cortar tanto embutidos, queso y tomates como baguettes.
Un clasico de la cocina profesional.
Material del mango: Sintético, con tres remaches.
Transición sin juntas del cabezal al mango
Acero inoxidable especial, fundición especial de ZWILLING J.A. HENCKELLS.Hoja endurecida al frio con FRIODUR®
Cuchillos SIGMAFORCE® hoja forjada de una única pieza. Saber más€ 49,05 -
Cuchillo filetear, 160 mm
Colección Profesional "S" de Zwilling
Hoja de 130 mm de largo
Gracias a su filo liso se cortan perfectamente los asados y otros tipos de carne.
Un clasico de la cocina profesional.
Material del mango: Sintético, con tres remaches.
Transición sin juntas del cabezal al mango
Acero inoxidable especial, fundición especial de ZWILLING J.A. HENCKELLS.Hoja endurecida al frio con FRIODUR®
Cuchillos SIGMAFORCE® hoja forjada de una única pieza. Saber más€ 58,95 -
Cuchillo filetear, 180 mm
Colección Profesional "S" de Zwilling
Hoja de 180 mm de largo
Gracias a su filo liso se cortan perfectamente los asados y otros tipos de carne.
Un clasico de la cocina profesional.
Material del mango: Sintético, con tres remaches.
Transición sin juntas del cabezal al mango
Acero inoxidable especial, fundición especial de ZWILLING J.A. HENCKELLS.Hoja endurecida al frio con FRIODUR®
Cuchillos SIGMAFORCE® hoja forjada de una única pieza. Saber más€ 62,55 -
Cuchillo filetear flexible, 180 mm
Colección Profesional "S" de Zwilling
Hoja de 180 mm de largo
La hoja fina y flexible de este cuchillo para carne es apta para filetear pescado o para preparar carpacho.
Un clasico de la cocina profesional.
Material del mango: Sintético, con tres remaches.
Transición sin juntas del cabezal al mango
Acero inoxidable especial, fundición especial de ZWILLING J.A. HENCKELLS.Hoja endurecida al frio con FRIODUR®
Cuchillos SIGMAFORCE® hoja forjada de una única pieza. Saber más€ 64,35
