Utensilios para toda la vida que te ayudan a que tus guisos sean excelentes.
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Es más fácil de cocinar
La razón mas importante es que con utensilios de calidad es mas fácil de cocinar y, por lo tanto, nos quedan mejor los guisos.
- Calor uniforme en fondo y paredes
- Fondos que auto regulan la temperatura máxima interior
- Cuchillos que cortan sin desgarrar
- Máxima conservación de los aromas
- Cada utensilio, cada tamaño, tiene una diferente composición de materiales
Es más sano
Los utensilios de calidad nos facilitan cocinar y manipular los alimentos procurando que estos pierdan los menos líquidos posibles por lo que es menos necesario incorporar aceites y grasas y se conservan mejor las vitaminas y los minerales.
Es más higiénico
Los utensilios de calidad no tienen remaches ni recodos, están herméticamente sellados y las bacterias no tienen donde acumularse
Se ahorra dinero
Se cocina con menos gasto energético
- Los materiales de los fondos y paredes nos ahorran hasta un 30% de energía necesaria para un mismo guiso
- Las tapas y ajustes perfectos nos permiten ahorrar hasta un 50% en guisos con tapa
La larga duración de los utensilios nos permite no tener que renovarlos
La gama Demeyere tiene, en la mayoria de productos, 30 años de garantía. La Staub garantía de por vida
Además son más prácticos
- Asas más frías, no queman
- Más fáciles de limpiar
- Bordes que no derraman
- Cuchillos que solo hay que guiar, cortan solos
Nuestras características únicas:
Ollas con hasta siete capas de material, acero inoxidable, cobre, aluminio, plata
Cuchillos con corazón de MicroCarbide Mc66, construidos con 132 capas y templados Criogenicamante (a -196º)
InductoSeal®
Demeyere InductoSeal utiliza la revolucionaria tecnología patentada, con 7 diferentes aleaciones combinada con acero inoxidable y de cobre enrollado firmemente en el fondo de la cacerola. La cápsula es única en el mundo, está soldada al lado de la cazuela, hecha de una sola capa 18/10 acero inoxidable de espesor suficiente.
Esta tecnología es única en el mundo, garantiza una distribución óptima a través de todo el fondo. Ofrece un área del calentamiento 33% más grande a una base tradicional. Además, asegura que el calor, el aroma y el vapor estar bien dentro de la cacerola. En resumen, ideal para cocinar al vapor y cocción, con o sin agua, por platos sanos y sabrosos.
La cápsula soldada proporciona seguridad adicional en caso de fuerte recalentamiento (incluso hasta 600 ° C). Además, es muy higiénico, ya que es más pequeño el borde particularmente difícil de limpiar y el agua, grasa o suciedad puede penetrar en cualquier otro en el fondo.
- De acero inoxidable en la cuba (1)
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fina capa de aluminio puro para un agarre seguro (2)
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fina capa de aleación de aluminio de conductividad térmica (3)
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fina capa de aluminio puro para un agarre seguro (4)
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combinación de tres aleaciones (TriplInduc) con propiedades magnéticas, para el uso óptimo de la inducción (5-6-7)
- 2,3 mm para woks: 230 ° C en la parte inferior - 140 ° C en la periferia
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3-3,3 mm de plantilla de la forma cónica, tostadores y algunos recipientes cónicos (planchas)
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4,8 mm para todas las sartenes (planchas) y profesionales Selectline, Proline.
7-PlyMaterial®
Para sus productos en capas (planchas, sartenes, cónicas y woks), Demeyere de 7 capas utiliza una tecnología única que combina siete aleaciones, incluyendo el acero inoxidable y cuerpo de aluminio, aplicado tanto en el fondo y los lados de las cacerolas. Así, esta tecnología garantiza una distribución óptima del calor sobre toda la superficie de la olla hasta el borde. Esta tecnología puede satisfacer las necesidades específicas, tales como cocinar, preparar salsas, fritos en un wok, cocinar a fuego lento.
Dispone de 7-capas
El espesor total de 7 capas se adapta al método de cocción y la necesidad de controlar o regular la temperatura:
